Questions-Réponses contenant "avec agar agar":
- Une fois que ma gelée de fraises avec de l'agar agar était parfaite. J'ai voulu la faire stérilisezr comme je fais avec toutes mes confitures pour une meilleure conservation. Elle est devenue toute liquide et elle ne s'est pas géléifiée. Pourquoi ???(Répondre)
- peut-on faire de la deco de plats avec l'agar-agar(Répondre)
- Je cherche une recette de nappage pour buche avec l'agar agar(Répondre)
- je cherche la recette de flan avec de l'agar agar(Répondre)
- J ai réalise une pana Cotta avec agar agar, respecte les quantités de la recette, après un temps de repos il apparait,dans la vernie, un liquide translucide dans le fond, comme si la gélatine était tombée au fond du verre, avez vous déjà rencontre ce problème, avez vous une idée ? merci, monique(Répondre)
- j'ai fait de la pannacota avec agar-agar, mais une couche de gelée restait au fond du ramequin (un peu transparent) que faut-il faire pour que tout se mélange bien(Répondre)
- comment "peser" l'agar agar avec une petite cuiller?(Répondre)
