Activité récente
Trop bon car je l'ai déjà fait. Pour se 31, je vais l'améliorer avec un assaisonnement à base de truffe blanche en poudre.
Voir la recetteAussi bon chaud que froid.
600 g de courgettes cuites à la vapeur au micro-ondes.
Voir la recetteBonjour ! Je vis en Espagne, où les palourdes sont délicieuses...
MAIS...
Le big problème est : comment enlever le sable. En regardant sur Internet, j'ai tout fait, et malgré çà, "çà crisse !!" Horreur et boule de gomme !
La solution, oui, je crois que je la connais : prendre des palourdes congelées, mais je n'ai pas encore essayé !
HOHO ! avec toutes mes excuses, je n'avais pas vu qu'il s'agissait de palourdes congelées
Voir la recetteBonjour ! Je vis en Espagne, où les palourdes sont délicieuse...
MAIS...
Le big problème est : comment enlever le sable. En regardant sur Internet, j'ai tout fait, et malgré çà, "çà crisse !!" Horreur et boule de gomme !
La solution, oui, je crois que je la connais : prendre des palourdes congelées, mais je n'ai pas encore essayé !
Voir la recetteBonjour, je prépare des pâtes à la savoyarde depuis au moins 30 ans !
Pour ma part sans concentré mais avec ail écrasé et tomme râpée. Excellent !!
Un copain savoyard m'avait expliqué que les bergers cuisinaient les pâtes de cette façon pour économiser l'eau. Ce n'est pas très différent du risotto..
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