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Excellente recette validée a plusieurs reprises: "meilleure qu'en pâtisserie!". Je conseille aussi de multiplier les quantités par 1,5. Pour en préparer d'avance, c'est mieux de congeler les crèmes pâtissières et frangipane, ou la galette crue ou la galette cuite? Si vous avez testé, dites moi svp ?
Voir la recetteAssez bonne je ne suis pas fan de l amande amere donc j ai torrifié ma poudre d amande, je réessayerai en la gardant normale la prochaine fois. Pour la cuisson un peu limite les 30min.
Voir la recetteTrès bonne. J'ai juste rajouté un peu de rhum et plus de beurre dans la crème d'amandes, et un peu de zeste d'orange dans la frangipane.
Voir la recetteTestée et approuvée, l'ajout de crème patissière est vraiment un plus. Je n'utiliserai plus jamais d'autre recette
Voir la recettepour dorer une galette,il suffit de saupoudrer de sucre glace avant de la sortir du four(une astuce)
Voir la recetteTout simplement excellente pour ma part je double les proportions pour avoir une bonne épaisseur de crème dans ma galette
Voir la recetteDélicieux. Moelleux à l intérieur et croustillant à l extérieur. Merci pou la recette.
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